Comida vencida y a la intemperie: realizan tres sumarios sanitarios a locales centro de Antofagasta

En un comunicado de prensa, la Seremi Salud Región Antofagasta confirmó el inicio de 3 sumarios sanitarios a igual número de locales del casco central por venta de productos no autorizados.

Así lo dio a conocer la Secretaria Regional Ministerial de Salud, Jéssica Bravo Rodríguez, quien detalló que las medidas fueron adoptadas en el marco de la fiscalización materializada esta tarde de este miércoles 15 de febrero, por la Oficina Provincial de la Seremi Salud en Tocopilla, en el marco del Plan Verano Seguro que lidera la Delegación Provincial.

La personera explicó que la Seremi de Salud Antofagasta fiscalizó distintas instalaciones de alimentos ubicadas en el centro de la comuna, dando como resultado el inicio de 3 sumarios sanitarios por incumplimiento a la normativa sanitaria vigente y el decomiso de productos alimenticios como ensaladas de elaboración propia que eran mantenidas en un puesto en la vía publica sin cadena de frío.

Paralelamente, fueron decomisados productos lácteos vencidos y sin cadena de frío, frutas en descomposición, huevos podridos, alimentos envasados vencidos y empanadas que no mantenían condiciones de temperatura para garantizar su adecuada inocuidad.

De acuerdo al Código Sanitario arriesgan sanciones que van desde un décimo hasta las 1000 UTM.