En el marco de una fiscalización realizada por la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud en la ciudad de Antofagasta, se detectó una serie de irregularidades en la Panadería San Javier, ubicada en la calle Monjitas 978, en el sector Grandón. Durante la inspección, se constató la presencia de dos roedores vivos dentro del establecimiento. La fiscalización se llevó a cabo tras una denuncia ciudadana presentada en la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS), que señalaba importantes deficiencias sanitarias en el local. Entre las transgresiones observadas se encontraron moscas sobre los productos de panadería, presencia de heces de roedor y cucarachas en las áreas de almacenamiento de alimentos, así como paños de panadería expuestos al ambiente con aves posadas sobre ellos. Adicionalmente, en un segundo piso del establecimiento se descubrió un área de elaboración de postres en fase de construcción, donde se encontraron espacios abiertos, heces de palomas en las paredes, plumas en el suelo y presencia de moscas. Ante esta situación, la Autoridad Sanitaria ha ordenado la suspensión inmediata de las actividades de la Panadería San Javier hasta que se corrijan todas las deficiencias detectadas. Además, se ha iniciado un sumario sanitario que podría resultar en sanciones económicas que oscilan entre un décimo y las mil UTM.
Luego de la detección y nuevas capturas de moscas de la fruta que han surgido a la fecha en el sector centro norte de la ciudad, y amparados por la Resolución del SAG N°539/2023, el Servicio Agrícola y Ganadero continúa con las labores de muestreo y monitoreo por parte de los funcionarios/as de la institución, quienes además se encuentran debidamente identificados con sus credenciales para realizar las visitas a los hogares de las zonas afectadas con el fin de recabar más información de la especie y plantaciones agrícolas que puedan servir como posibles hospederos. “El trabajo del SAG en la ciudad de Calama, en donde se han realizado estas últimas capturas, específicamente en la villa Ayquina, incluyen la instalación de trampas, muestreo, retiro de frutos/as y aplicación de tratamiento en las áreas identificadas como focos de infestación. Así mismo, se han incluido durante el año en todo el país, campañas de concientización con la comunidad, productores y comerciantes locales, con el fin de fomentar prácticas agrícolas que minimicen el riesgo de proliferación de la especie” indicó Fernanda Orellana Silva, directora regional del SAG. La mosca de la fruta también conocida como Ceratitis Capitata (Wied) o mosca del mediterráneo, es una plaga cuarentenaria, que no está presente en Chile, y representa una amenaza significativa para nuestros cultivos, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria nacional. Su presencia pueda afectar las exportaciones de frutas con los mercados internacionales, aquejando el ingreso de divisas; asimismo, las diversas especies de frutas, causando daños significativos en los cultivos y la calidad de los productos. Ante esta amenaza, el SAG ha estado desplegado en el territorio local y nacional con planes de acción que incluye medidas de prevención, monitoreo y control para evitar la propagación. En este mismo sentido, la Directora Regional, también enfatizó en llamar a la comunidad a comprar productos agrícolas en los locales establecidos, a denunciar la internación de productos agrícolas no regularizados por el SAG, y la comercialización de estos mismos, con fin de contribuir a frenar propagación de esta especie y con ello proteger el sustento de pequeños/as agricultores/as de la zona y salvaguardar la producción agrícola nacional. Para mayor información los canales habilitados para dudas y consultas son: contacto.antofagasta@sag.gob.cl; thelmo.barrios@sag.gob.cl y el teléfono 225139724 de la oficina SAG Calama.
En el marco de una fiscalización realizada por la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud en la ciudad de Antofagasta, se detectó una serie de irregularidades en la Panadería San Javier, ubicada en la calle Monjitas 978, en el sector Grandón. Durante la inspección, se constató la presencia de dos roedores vivos dentro del establecimiento. La fiscalización se llevó a cabo tras una denuncia ciudadana presentada en la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS), que señalaba importantes deficiencias sanitarias en el local. Entre las transgresiones observadas se encontraron moscas sobre los productos de panadería, presencia de heces de roedor y cucarachas en las áreas de almacenamiento de alimentos, así como paños de panadería expuestos al ambiente con aves posadas sobre ellos. Adicionalmente, en un segundo piso del establecimiento se descubrió un área de elaboración de postres en fase de construcción, donde se encontraron espacios abiertos, heces de palomas en las paredes, plumas en el suelo y presencia de moscas. Ante esta situación, la Autoridad Sanitaria ha ordenado la suspensión inmediata de las actividades de la Panadería San Javier hasta que se corrijan todas las deficiencias detectadas. Además, se ha iniciado un sumario sanitario que podría resultar en sanciones económicas que oscilan entre un décimo y las mil UTM.
Luego de la detección y nuevas capturas de moscas de la fruta que han surgido a la fecha en el sector centro norte de la ciudad, y amparados por la Resolución del SAG N°539/2023, el Servicio Agrícola y Ganadero continúa con las labores de muestreo y monitoreo por parte de los funcionarios/as de la institución, quienes además se encuentran debidamente identificados con sus credenciales para realizar las visitas a los hogares de las zonas afectadas con el fin de recabar más información de la especie y plantaciones agrícolas que puedan servir como posibles hospederos. “El trabajo del SAG en la ciudad de Calama, en donde se han realizado estas últimas capturas, específicamente en la villa Ayquina, incluyen la instalación de trampas, muestreo, retiro de frutos/as y aplicación de tratamiento en las áreas identificadas como focos de infestación. Así mismo, se han incluido durante el año en todo el país, campañas de concientización con la comunidad, productores y comerciantes locales, con el fin de fomentar prácticas agrícolas que minimicen el riesgo de proliferación de la especie” indicó Fernanda Orellana Silva, directora regional del SAG. La mosca de la fruta también conocida como Ceratitis Capitata (Wied) o mosca del mediterráneo, es una plaga cuarentenaria, que no está presente en Chile, y representa una amenaza significativa para nuestros cultivos, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria nacional. Su presencia pueda afectar las exportaciones de frutas con los mercados internacionales, aquejando el ingreso de divisas; asimismo, las diversas especies de frutas, causando daños significativos en los cultivos y la calidad de los productos. Ante esta amenaza, el SAG ha estado desplegado en el territorio local y nacional con planes de acción que incluye medidas de prevención, monitoreo y control para evitar la propagación. En este mismo sentido, la Directora Regional, también enfatizó en llamar a la comunidad a comprar productos agrícolas en los locales establecidos, a denunciar la internación de productos agrícolas no regularizados por el SAG, y la comercialización de estos mismos, con fin de contribuir a frenar propagación de esta especie y con ello proteger el sustento de pequeños/as agricultores/as de la zona y salvaguardar la producción agrícola nacional. Para mayor información los canales habilitados para dudas y consultas son: contacto.antofagasta@sag.gob.cl; thelmo.barrios@sag.gob.cl y el teléfono 225139724 de la oficina SAG Calama.
